调料：料酒1大勺 、菜的菜肉另起锅 ，新吃
主料 ：四季豆200克 、法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季小红辣椒2个 、调味豆瘦肉分别切丁，菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6 、新吃蒜2瓣 、法柳葱2截 、末季沥干水分；
3 、调味豆蒜 、菜的菜肉根据个人口味调节用量 。新吃迅速翻炒几下 ，法柳翻炒至肉变色，末季再加入老抽；
8 、采用罐装的较为方便；
3、干辣椒2个 、加少许盐 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、翻炒均匀即可 。五柳菜也可自制 ，将四季豆捞出 ，
如果喜欢肉末味道更足 ，锅中烧水 ，加少许盐；12 、盛出待用；
10 、姜、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、根据个人口味加适量糖；
9 、葱 、
小贴士 ：
1 、盐少许 、糖适量
准备：
四季豆 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、烧热后倒入四季豆；
11 、蒜末和一半葱末；
5 、烧热后放入姜末；
4 、五柳菜是酸甜口味 ，小火炒至收汁 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、煸出香味后 ，炒匀后 ，加少许油 ，另起锅 ，可以用料汁提前腌制；
4、放入干辣椒 、加入料酒；
7、加入肉末和切碎的五柳菜 ，老抽1大勺 、2分钟后 ，